شريط الاهداءات

[بنت الوادي]

بســم الله الـرحمــن الرحيــم
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،
أعزائي الأعضاء ما رأيكم بأن كل وأحد أو واحدة توصف لنا الأكلة التي تبرع فيها أي تكون بارعة في ضهييها وأنتي الشيف فيها وتكون بالمقدار الصحيح حتى ولو كانت بسيطة حتى نستفيد من كل ما كتب حتى نتمكن من عملها نحن وسوف نعمل موضوع تاني ونري كل وأحد شن دار وهل كانت معه الطبخة صحيحة أو لا. أرجو التعاون معي وأدا كانت الوصفات صحيحة ومزبوطة وراعة سوف أقوم بأعدادها ضمن الأداعات المحلية وتكون بأسم صاحب الوصفة فتعونو معي حتى نفيد ونستفيد ولكم منى خالص الشكر والتحايا ووفقكم الله أجمعين تقبلوا تحياتي.

[المساعد]

فكرة رائعة في انتظار الاخوات
اكيد مش حيقصرو معاكي

[ام بيسان]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فعلا فكرة حلوة

ح نكتب اكلة تخص جماعة الجبل الغربى بلادى

طبعا هما الفتات ايديرو فيه فى الفرن بس انى على الطاوة


العجينة..

دقيق وماء وملح وتعجن كويس وتكون لاهى رطبة او يابسة وتخليها ترتاح على جنب نص ساعة بعدين تقرصيها فى صفرة وخليها ترتاح


الطبيخة...

اندير بصلة برانية الاول ناخد طنجرة ونحط حمص امنقع وبصل جوانج على نار هادئة طلع الميا

وناخد اندير طنجرة اللحم نصب زيت ونحط نص بصلة وطماطم ويشكشك ونضيف الفلفل والبزار والملح واللحم ونضيف الميا

ونضيف شوية من طبيخة اللحم على البصلة وطيب نضيف عليها كشيك سمن وقرفة ونطفى عليها


ونرجع للعجينة ناخذ بالدائرة وتفتحه بايدى على صفرة طبعا بالزيت ونحط على الطاوة تتحمر


واخيرا نقطع الخبزة قطع صغيرة وندهنها بالطبيخة ونسقيها بالبصلة واللحم الوطنى وتزين بالفلفل المقلى وبطاطا مقلية رررروعة طعمتها نحبها موووت

[ملك الاحزان]

السلام عليكم

مشكورة اختي الكريمة بنت الوادي عالفكرة الجيدة

وشكراً لكِ اختي الغالية ام بيسان عالاكلة الحلوة

ومازال نراجي في باقي الصبايا يورونا فلاحتهم بالتطيب

بالك تشد في مرا تعرف اطيب توا

في أمان الله ...!!

[nourgama]

السلام عليكم
فكره رائعه اختى العزيزه
لكن الله غالب انى معنديش فيه التطيب
دمتى متالقه فى سماء المنتدى الغالى
تحياتى
نور

[بنت الوادي]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،
أسمحوا لي بأن أشكر كلً من الأخ المساعد على ترحيبة بالموضوع وأشكر الأخت أم بيسان على الأكلة التي كتبتها لنا وأعدك بأنني سوف أعملها بإذن الله وأعطيك رأيي بها مع أنها من خلال وصفتك بيها أكيد حتكون حلوة مثلك وفقك الله كما أشكر الأخت نور على أعجابها بالفكرة مع أني تمنيات بأن تكتب لنا أي أكلة من تحت يديها حتى ولو كانت بسيطة وكما أشكر أيضا ملك الأحزان مع أني أتمنا بأن يكون ملك الأفراح وليس الأحزان ولكم مني جزيل الشكر على تشجيعكم للفكرة وترحيبكم بها تقبلوا تحياتي أختكم في الله بنت الوادي في أنتظار الجديد منكم ومن الأعضاء الأخرين.